|
|
Shepperd's Pie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Uien, wit brood, champignons, knoflook, doperwten, gehakt, aardappelen, italiaanse kruiden, zout en peper.
Voorbereiding:
Doe 3 sneetjes wit brood in de staafmixer en maak hier broodkruimels van.
Aardappelen schillen en koken en daarna pureren.
Gehakt rullen in de boter en dan champignons toevoegen.
Bereidingswijze:
Braad de broodkruimels met een gesnipperd uitje en een teentje knoflook en de italiaanse kruiden in de koekepan totdat deze krokant zijn. Het aangebraden gehakt met de champignons in een ovenschaal doen, daarna een blik of pot doperwten (liefst voorgewarmd) en daarna de aardappelpuree en als laatste de broodkruimels. Zet de ovenschaal een klein half uurtje in een goede hete oven.
|
|
|